Visit Argentina B052 Le Guide Michelin est arrivé en Argentine ! Ses inspecteurs visitent les restaurants des villes de Buenos Aires et de Mendoza pour déterminer ceux qui méritent leurs étoiles. Au-delà de la révolution qu’elle signifiera pour les élus, la recommandation française apportera avec elle un impact significatif sur le tourisme et l’économie locale. Buenos Aires et Mendoza ont de grandes attentes. Une étude d’Ernst & Young révèle que 57% des touristes interrogés prolongeraient leur séjour si une destination proposait une sélection de restaurants étoilés Michelin. Alors que s’ils devaient évaluer deux options de destination comparables, 61% estiment que trouver des lieux recommandés par le Guide Michelin ferait pencher la balance.
